Resep Jajanan Pasar: Nagasari / Nagosari / Gembleng

Oleh Kuymasak 18 Juni 2020 Tambah Komentar

Assalamu'alaikum..

Selamat malam atau siang atau pagi sahabat kuymasak dari sabang sampai merauke hehe. Kali ini minskuy mau ajak sahabat kuymasak untuk makan jajanan pasar. Karena perkembangan zaman, banyak sekali makanan-makanan baru yang muncul, namun tidak membuat jajanan pasar  dilupakan karena jajanan pasar memiliki rasa yang khas dan enak.

Hmm, mungkin karena rasanya yang khas dan enak, minskuy masih sering menjumpai makanan pasar ini di kue kotakan hehehe kalau sahabat kuymasak gimana? Apa malah lebih senang jajanan pasar? Hmm apa malah nggak suka?

Coba liat dulu deh, photo yang minskuy bagikan ini. Menggiurkan bukan? Hihi. Tampilannya cantik banget, nih. Rasanya juga jangan diragukan lagi. Inilah kue naga.... bukan. Ini nagosari. Atau nagasari? Ditempat sahabat kuymasak namanya apa?

Kalau sahabat kuymasak pengen makan ini tapi bingung mau beli dimana, jangan bingung. Nih buat sendiri aja minskuy bagiin resepnya.

Bahan:

• 500 gr Tepung Beras 
• 300 gr Sagu
• 1 buah Kelapa (Ambil santannya)
• 250 gr Gula Pasir
• 2 lbr Daun Pandan
• 8 gelas Air 
• 1 Sisir Pisang Kepok 
• Garam secukupnya
• Minyak Goreng Secukupnya
• 10 Batang Daun Pisang 

Cara Membuat:

1. Peras 1 Buah Kelapa dengan 8 gelas air, rebus kemudian masukkan daun pandan dan garam
2. Potong-potong pisang menjadi beberapa bagian kecil
3. Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan 
4. Siapkan tepung, sagu, dan gula ke dalam wadah 
5. Setelah rebusan santan mendidih tuangkan rebusan secara perlahan ke dalam wadah yang berisi tepung dan aduk perlahan selagi panas tambahkan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket
6. Siapkan Kukusan
7. Setelah adonan jadi, masukkan potongan pisang kedalam adonan kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai adonan habis
8. Kukus hingga matang, siap disajikan

Gimana buatnya sahabat kuymasak? Mudah apa nggak susah? Hehe. Selain sahabat kuymasak bisa makan sendiri atau bersama orang tersayang, sahabat kuymasak juga bisa jual nih, buat orang-orang yang rindu jajanan pasar, tapi bingung mau cari dimana. Lumayan banget, kan? Kuy masak. Masak itu, gampang.

Bagikan Artikel ini