Dimsum Indomie

Oleh Kuymasak 19 Juni 2020 Tambah Komentar

Assalamualaikum..

Selamat malam sahabat kuymasak, sudah masak apa hari ini? Atau.. mau masak tapi bingung masak apa? Hmm, jangan bingung dong, kan minskuy selalu menemani sahabat kuymasak semua hihi

Ayoo dirumahnya ada stok makanan apa aja? Yah kalau minskuy tebak sih, pasti ada makanan instan sejuta umat yang sudah mendunia itu kan? Iya, indomie, apalagi. Bukan masalah generasi micin atau gimana nih, ya tapi gimana ya, bumbu indomie itu memang nikmat banget deh. Aromanya juga.. waduh sangat menggugah selera. Setuju nggak sama minskuy? Ya mau nggak mau harus setuju dong.

Kali ini sesuai judul, minskuy mau share resep membuat dimsum. Jadi sebenarnya, dimsum ini darimana sih?

Dim sum sendiri artinya adalah makanan kecil. Itulah kenapa dimsum ukurannya pada imut-imut ya hehe. Nah, sebenarnya, nama makanan ini adalah dianxin, yang berasal dari bahasa mandarin. Tetapi, si imut ini mulai mendunia sebagai makanan dari hongkong, jadilah dianxin ini terkenal sebagai dim sum, yang merupakan bahasa kantonis--bahasa mayoritasnya masyarakat Hongkong.

Nah, minskuy mau memadukan dim sum atau dimsum atau dianxin yang mendunia ini dengan produk lokal yang juga mendunia, yaitu indomie. Bahannya tidak sulit, dimasa karantina ini, atau sebagian wilayah yang sudah melakukan new normal, mungkin sudah memiliki stok semua bahan makanan ini ya.

Bahan :

Daging ayam giling / bisa ganti kornet atau sosis
1 Bungkus mie goreng
Daun bawang
2 siung bawang putih (haluskan)
1 telor ayam
Kulit lumpia (minskuy menggunakan yang bentuk bulat jadi lebih mudah dibentuk dimsum)
Parutan sosis untuk taburan atasnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Mentega atau minyak sayur secukupnya

Cara Membuat :

Rebus Indomie goreng sampai setengah matang di air mendidih, sisihkan.
Tumis bawang putih hingga harum, lalu sisihkan.
Campurkan daging ayam giling, dengan telur lalu aduk rata.
Setelah tercampur rata masukkan bumbu mie, daun bawang dan tumisan bawang putih, dan sedikit garam juga lada.
Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk lagi hingga tercampur ke adonan daging giling yang telah di bumbui
Ambil kulit lumpia dan isi dengan adonan daging tersebut lalu bentuk dimsum sesuai selera
Setelah selesai semua, kukus dimsum di kukusan lebih kurang 20 menit menggunakan api sedang
Dimsum mie siap disajikan dengan menggunakan saos sambal.

Waah, dah kebayang belum nih nikmatnya dimsum yang disajikan hangat bersama indomie dan juga paduan ayam/kornet/sosisnya? Ditambah lagi toppingnya, juga saos sambal sebagai pelengkap. Wah, pasti enak banget, ni!

Yuk sahabat kuymasak pada cobain resepnya. Kalau ada yang sudah recook kabari minskuy ya! Kuy masak! Masak itu, gampang.