Ini bumbu yang harus disiapkan di dapur ala Kuymasak

Assalamualaikum..
Di zaman serba canggih ini kamu bisa sangat mudah untuk mendapatkan makanan, karena sudah ada aplikasi online yang bisa membantumu memesan dan mengantarkan makanan tanpa harus berusaha pergi keluar untuk membelinya. Tetapi terkadang kita jenuh dan ada kalanya ingin makanan yang bisa kita masak sendiri, selain lebih sehat dengan memasak sendiri, kita juga bisa lebih hemat. Kuymasak!

Berikut ini kita akan membahas bumbu-bumbu penting yang harus diketahui, baik untuk kamu yang baru belajar masak, atau kamu yang baru berganti status sebagai seorang istri yang ingin pandai memasak makanan sehari-hari untuk keluarga. Perhatikan bumbunya yaa.

1. Garam

Ini bumbu yang harus disiapkan di dapur ala Kuymasak

Garam adalah hal terpenting dan harus ada pada bahan masakan. Rasa garam yang asin memberikan cita rasa yang luar biasa pada masakan. Rasa asin pada garam juga dijadikan sebagai pengikat rasa, seperti ketika kita membuat masakan manis seperti pudding jelly kita juga harus menambahkan sedikit garam sebagai penyatu atau pengikat makanan tersebut sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang pas dan lezat. Penggunaan garam juga bisa sebagai pengawet alami makanan, seperti ikan atau ayam. Jadi ketika sebelum kita simpan di dalam lemari pendingin ayam atau ikan tersebut bisa kita lumuri dengan garam terlebih dahulu baru disimpan, sehingga bisa lebih awet dan tahan lama.

2. Bawang Merah

Ini bumbu yang harus disiapkan di dapur ala Kuymasak

Bumbu dapur satu ini merupakan bahan yang hampir selalu ada di dalam masakan, terutama masakan indonesia. Bawang merah biasanya memberikan rasa gurih alami pada masakan yang akan membuat makanan menjadi lebih lezat. Bahan ini menjadi bahan penting karena selain digunakan disetiap masakan juga bisa digunakan dalam keadaan mentah, ditumis bersamaan dengan bumbu lainnya maupun digoreng saja. Untuk penggunaan bawang merah mentah biasa digunakan dalam pembuatan acar sayuran atau dressing salad sayuran yang rasanya lebih segar, selain itu bawang merah bisa digunakan sebagai tumisan sayuran, masakan daging maupun seafood, dan bawang merah jika digoreng saja bisa dijadikan taburan untuk semua masakan seperti disajikan diatas nasi putih, nasi goreng, bakso, mie ayam dan masakan lainnya.

3. Bawang Putih

ini bumbu yang harus disiapkan di dapur ala Kuymasak

Bumbu dapur ini biasanya digunakan bersamaan dengan bawang merah, tetapi karena aroma dan rasanya yang begitu kuat bawang putih digunakan lebih sedikit dibandingkan dengan bawang merah. Penggunaan bawang putih ini sendiri masih sangat dibutuhkan walaupun sedikit, karena bawang putih memiliki rasa manis dan gurih alami jika dimasak, oleh karena itu masakan yang dimasak menggunakan bawang putih akan lebih kaya rasa dan lebih enak. Bawang putih sering juga dianggap sebagai penyedap alami pada masakan.

4. Bumbu Lengkap

ini bumbu yang harus disiapkan di dapur ala Kuymasak

Bumbu dapur lainnya yang penting ada di dapur kita adalah bumbu lengkap. Mungkin ada sebagian dari kamu yang baca ini sudah mengenal bumbu lengkap, tapi disini akan kita jelaskan. Bumbu lengkap itu sendiri merupakan rempah-rempah khas indonesia yang terdiri dari jahe, lengkuas, kunyit, serai, daun salam dan daun jeruk. Karena banyak menu masakan indonesia yang menggunakan bahan ini, serta bumbu lengkap ini masing-masing mempunyai aroma atau warna yang khas sehingga hanya diperlukan sedikit ketika memasak tetapi sudah menghasilkan masakan yang bercitarasa tinggi dan juga sehat.

5. Gula

ini bumbu yang harus disiapkan di dapur ala Kuymasak


Gula merupakan hal penting yang harus kamu sediakan di dapurmu. Gula memiliki banyak manfaat ketika digunakan di dalam masakan, tentunya dengan takaran yang pas dan tidak berlebihan seperti penggunaan gula sebagai pengganti msg atau micin. Gula ini nanti berguna menambah rasa gurih pada masakan dan sebagai penyempurna rasa.

6. Merica

ini bumbu yang harus disiapkan di dapur ala Kuymasak

Bumbu dapur satu ini banyak digunakan di masakan-masakan sumatera Indonesia, pada dasarnya merica memiliki rasa khas yaitu sedikit pedas. Umumnya yang kita ketahui merica ada dua jenis yaitu merica hitam (blackpepper) dan merica putih (whitepepper), penggunakan dari kedua jenis merica juga bermacam-macam, yang lebih sering digunakan di dapur pada umumnya yaitu merica putih. Merica putih digunakan biasanya disandingkan dengan garam, yang akan menjadikan masakan mempunyai citarasa asin gurih dari garam dan sedikit pedas tapi bercitarasa yang kuat dari merica itu sendiri. Sedangkan merica hitam dengan rasa yang lebih kuat dari pada merica putih, biasanya digunakan sebagai saos makanan tertentu seperti daging sapi dengan saos merica hitam atau lain sebagainya.

Sekarang sudah tahu kan bumbu apa saja yang penting disiapkan untuk memasak? Memasak itu mudah dan menyenangkan jika kita benar-benar mau memasak. Ayo! Dengan kuymasak kita belajar bersama agar terasa lebih mudah dan menyenangkan. Menurut kamu, apa saja sih bahan dan bumbu penting yang harus ada di dapur? Tulis dikomentar ya biar kita bisa belajar bersama. Akhir kata saya ucapkan mohon maaf jika terdapat kekurangan dan mohon masukan dan sarannya untuk kuymasak agar kedepannya kita bisa belajar bersama dengan lebih menyenangkan lagi. Terimakasih dan wassalamualaikum..
Kuymasak! Masak itu gampang~

Belum ada Komentar untuk "Ini bumbu yang harus disiapkan di dapur ala Kuymasak"

Posting Komentar

Berikan kritik dan saranmu agar kuymasak bisa lebih baik lagi

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel