Resep Balado Ikan Patin, Si Ikan Sejuta Manfaat

Oleh Kuymasak 5 Agustus 2020 Tambah Komentar

Assalamualaikum..

Haloo sahabat kuymasak.

Siapa nih yang suka ikan? Apa? Ada yang nggak suka? Waah jangan dong sahabat kuymasak, rugi loh. Kenapa rugi? Nih minskuy kasih tau yaa.

Ikan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Tentunya sahabat kuymasak pernah mendengar kalau ikan merupakan salah satu makanan yang membuat anak menjadi pintar, bukan? Itu karena ikan mengandung omega 3 yang sangat ampuh untuk meningkatkan kecerdasan otak.

Selain menambah kecerdasan, ikan ini banyak sekali manfaatnya. Karena hari ini minskuy mau bagi resep balado ikan patin, si ikan sejuta manfaat, maka minskuy akan jabarkan beberapa manfaat dari ikan patin ini ya sahabat kuymasak. Oh iya, menambah kecerdasan adalah manfaat ikan secara umum, juga termasuk pada ikan patin. Ikan patin memiliki kandungan omega 3 dan omega 6 yang tinggi sehingga dapat membantu meningkatkan kecerdasan otak. Untuk manfaat lainnya, minskuy akan jabarkan dibawah ini ya.

Ikan patin merupakan ikan asli dari perairan Indonesia. Ikan patin ini, masih keluarga sama ikan lele loh sahabat kuymasak. Manfaat ikan patin udah pada tau belum? Ternyata, ikan patin memiliki manfaat yang nggak main-main loh sahabat kuymasak. Dalam mencegah penyakit, ikan patin dapat membantu mencegah kardiovaskular, mencegah penyakit stroke, mencegah jantung koroner, mencegah kolestrol tinggi, mencegah demam berdarah, dan juga mencegah osteoporosis dini.

Selain mencegah penyakit, ikan patin juga memiliki kemampuan untuk mengoptimalkan pertumbuhan bayi, menjaga pola tidur yang sangat membantu untuk penderita insomnia, membantu pembentukan otot, menjaga kesehatan tulang, dan beberapa manfaat lainnya. Wah, banyak banget ya kandungannya! Sahabat kuymasak yakin nih nggak mau makan ikan patin? Apalagi pakai resep balado ikan patin, si ikan sejuta manfaat dari minskuy

Ikan patin ini juga banyak sekali cara mengolahnya. Salah satunya yang cukup sederhana adalah balado. Karena itu, minskuy mau membagikan resep balado ikan patin, si ikan sejuta manfaat hari ini. Yuk buat juga sahabat kuymasak, biar kita sama-sama mendapatkan manfaat yang ada pada ikan patin.

Resep Balado Ikan Patin, Si Ikan Sejuta Manfaat

Bahan :

1/2 Kg Daging Ikan Patin
6 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih ukuran sedang
4 Lembar Daun Jeruk (buang tulangnya)
7 Cabai Merah Keriting
4 Cabai Rawit Merah
1 sendok teh asam jawa (bisa diganti 1 Buah Tomat)
1/2 sendok teh gula
Garam Secukupnya
Kaldu Jamur dan Kaldu Ayam Secukupnya
Minyak Secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

Bersihkan ikan patin, dan potong sesuai selera
Goreng ikan patin hingga matang.
Blender atau giling cabai merah dan rawit jangan terlalu halus, lalu sisihkan
Iris 4 siung bawang merah, lalu sisihkan
Haluskan juga 5 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah, lalu sisihkan
Panaskan minyak goreng pada wajan, lalu masukkan irisan bawang merah dan tumis hingga wangi
Selanjutnya masukkan bawang yang telah dihaluskan dan daun jeruk, lalu aduk hingga rata
Masukkan cabe yang telah dihaluskan sebelumnya, dan tumis hingga semuanya tercampur rata
Setelah tercampur rata tumisan bawang dengan cabai, lalu masukkan garam, kaldu dan air asam jawa
Cek rasa dan aduk hingga matang.
Setelah matang, matikan api lalu masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam cabai dan sajikan

Gimana sahabat kuymasak? Mudah bukan resep balado ikan patin, si ikan sejuta manfaat yang minskuy bagikan? Walaupun membuatnya mudah, rasanya enak loh. Kita jadi dapat banyak manfaat nih, makan enak, dan kesehatan terjaga. Tunggu apa lagi? Kuy masak! Masak itu, gampang.