Resep Mudah dan Lezat: Tumis Cuciwis Tahu yang Praktis dan Gurih

Oleh Kuymasak 7 Juni 2025 Tambah Komentar

Apakah Anda saat ini mencari inspirasi memasak sayuran yang sederhana, bergizi namun tetap lezat? Cobain deh tumis cu cwiwis dengan tahu ini!

Campuran antara cuciwis yang crispy dengan tahu yang lembut pasti akan membuat waktu makan siang Anda di rumah semakin spesial. Proses memasaknya juga sangat mudah dan tidak memerlukan banyak rempah. Mari kita lihat bersama resep tumisan cuciwis tahu yang sederhana namun enak berikut ini!

Bahan Tumis Cuciwis Tahu

1. 1 ikat cuwir sayur, basuh hingga bersih lalu iris menjadi kecil-kecil
2. 2 blok tahu putih, dipotong menjadi dadu lalu digoreng hingga separuh matang
3. 2 siung bawang putih, dipotong halus
4. 3 siung bawang putih, dipotong halus
5. 3 biji cabai merah keriting, dipotong memanjang
6. 1 sdm saus tiram
7. garam, gula, serta lada secukupnya
8. minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk sebentar sampai layu.
3. Tambahkan tahu goreng, aduk merata.
4. Tambahkan cuccide, lalu kocok-kocok sampai sedikit layu.
5. Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan merica sesuai selera.
6. Masak sampai cuciwis matang namun masih renyah.
7. Koreksi rasanya, lalu angkat. Sajikan tumis cucuwis tahu buatanmu.

Tips Membuat

1. Sebelum digunakan, tahu bisa digoreng kering dulu, supaya gak gampang hancur saat ditumis.
2. Jika suka pedas, kamu bisa tambahkan cabai rawit atau sambal saat menumis.
3. Jangan masak cuciwis terlalu lama, supaya teksturnya tetap renyah dan gak pahit.

Resep tumis cuciwis tahu ini cocok banget buat kamu yang pengin makan sehat tanpa ribet. Cocok pula disajikan dengan nasi hangat dan lauk pelengkap lainnya.

Bagikan Artikel ini