Harga Sayur dan Daging di Indonesia 13 Mei 2025: Cabai Merah Keriting Jatuh, Daging Ayam Meningkat

Oleh Kuymasak 29 Mei 2025 Tambah Komentar

Kuymasak, JAKARTA – Lembaga Pangan Nasional ( Bapanas ) mencatat sebagian besar produk pertanian menunjukkan penurunan harga di tingkat konsumen pada Selasa pagi (13/5/2025). Meskipun demikian, harga cabai besar merah, daging asli sapi, daging ayam ras gula , sedangkan populasi ikan kembung terus meningkat.

Menurut data dari Panel Harga Bapanas pada Selasa (13/5/2025) pukul 09:39 WIB, harga cabai merah besar mengalami kenaikan kecil sebesar 0,02% dibandingkan dengan hari sebelumnya, yaitu mencapai Rp46.743 per kilogram (kg).

Harga daging sapi asli meningkat 0,52% dari hari sebelumnya menjadi Rp136.101 per kilogram. Walaupun mengalami kenaikan, harga tersebut belum melebihi HAP yang ditetapkan sebesar Rp140.000 per kilogram.

Selanjutnya, harga daging ayam ras meningkat sebesar 0,33% hingga mencapai Rp35.121 per kilogram, sedangkan gula konsumen hanya naik sangat minim sekitar 0,02% menjadi Rp18.553 per kilogram. Di sisi lain, ikan kembung juga mengalami kenaikan harga sebanyak 1,84% sehingga berada di angka Rp41.591 per kilogram.

Pada saat yang sama, sebagian besar produk pangan di tingkat nasional cenderung menurun. Saat ini pagi hari, harga beras berkualitas terbaik mengalami penurunan 0,3% menjadi Rp15.522 per kg, sementara beras sedang jatuh 0,44% menjadi Rp13.670 per kg, serta beras dengan kualifikasi rendah juga merosot namun tidak signifikan hingga mencapai angka Rp12.639 per kg.

Harga jagung bagi para petani menurun secara signifikan sebesar 4,84%, mencapai angka Rp6.060 per kg. Harga kedelai kering yang didatangkan dari luar negeri juga berkurang 1,41% menjadi Rp10.693 per kg, sementara itu harga bawang merah jadi lebih rendah 1,99% hingga ke level Rp39.175 tiap kilogramnya.

Harga bawang putih bonggol menurun sebesar 0,73% menjadi Rp42.656 per kilogram, harga cabai merah keriting berkurang 2,88% mencapai Rp50.401 setiap kilogramnya, serta harga cabai rawit merah juga anjlok 1,96% hingga ke angka Rp53.969 tiap kilonya.

Selanjutnya, harga telur ayam ras menurun 0,26% mencapai Rp29.061 per kg, sedangkan minyak goreng dalam kemasan mengalami penurunan sebesar 0,62% menjadi Rp20.612 per liter, serta minyak goreng eceran berkurang 1,71% menjadi Rp17.547 per liter.

Berikutnya, harga terigu buliran berkurang sebesar 0,92% menjadi Rp9.685 tiap kilonya, minyak goreng menurun 0,57% menjadi Rp17.496 setiap liternya, serta terigu berkemas anjlok 1,51% mencapaiRp12.773 per kg.

Penyesuaian harga pun dialami oleh produk-produk lain. Menurut laporan dari Bapanas, nilai ikan tongkol berkurang sebesar 0,36% mencapai Rp33.653 setiap kilogram, sedangkan harga ikan bandeng anjlok 0,8% hingga ke angka Rp33.499 per kilo gram, serta garam untuk konsumsi mengalami penurunan 0,41% menjadi Rp11.655 tiap kilonya.

Selanjutnya, harga daging kerbau beku yang diimpor berkurang sebesar 0,74% dari hari sebelumnya, mencapai angka Rp106.486 per kilogram. Sedangkan untuk daging kerbau segar buatan dalam negeri mengalami penurunan cukup signifikan yaitu 3,46%, sehingga harganya menjadi Rp136.538 per kilogram.