Resep Fuyunghai Saus Asam Manis ala Restoran, Menu Spesial di Rumah

Oleh Kuymasak 30 Mei 2025 Tambah Komentar

Siapakah di antara kalian yang gemar makan? fuyunghai di restoran Chinese food Rasanya yang gurih bersama tekstur renyah diluar dan empuk didalam selalu membuat ketagihan, terlebih jika dituangi saus asam manis yang menyegarkan. Sejujurnya, hidangan ini dapat dipraktekkan dirumah dengan hasil yang tidak kalah lezat dari restoran.

Membuat fuyunghai Di rumah ternyata tidak serumit itu, loh. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan serta mengikuti langkah-langkah dengan benar, akhirnya dapat menjadi sempurna layaknya buatan profesional. chef profesional.

Di samping itu, memasak di rumah pasti lebih ekonomis dan Anda dapat mengatur isiannya berdasarkan keinginan Anda. Ayo kita lihat resepnya. fuyunghai Berikut adalah saus yang memiliki rasa asam dan manis.

Komposisi Saus Asam Manis untuk Masakan Fuyunghai

Bahan-bahan:

1. 4 butir telur
2. 100 gram kubis, dipotong halus
3. 1 wortel, parut kasar
4. 50 gram udang kupas yang dicincangkan (pilihan)
5. 2 siung bawang putih, iris tipis dan haluskan
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya
8. Kaldu bubuk secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

Bahan saus asam manis:

1. 3 sendok makan krim tomat
2. 1 sendok makan bumbu pedas
3. 1 sendok makan cuka
4. 1 sendok makan gulanya
5. 100 ml air
6. 1 sendok teh terigu jagung, campurkan dengan secuil air

Langkah-Langkah Memasak Fuyunghai dengan Saus yang Asam dan Manis

1. Sayuran, udang, serta bawang putih diadukan dengan telur yang telah dikocok sampai tercampur sempurna. Kemudian, berbagai bumbu seperti garam, lada, dan penyedap rasa pun dimasukkan ke campuran tersebut untuk menambah cita rasa.
2. Wajan dipanaskan dengan minyak secukupnya hingga cukup panas untuk menggoreng. Adonan telur dituangkan perlahan dan diratakan hingga membentuk bulatan lebar.
3. Fuyunghai digoreng dengan api sedang hingga bagian bawahnya berwarna kuning keemasan. Setelah itu, fuyunghai dibalik perlahan agar sisi lainnya matang merata.
4. Setelah kedua sisinya matang, fuyunghai diangkat dan ditiriskan di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih. Proses ini akan membuat hasilnya tetap renyah saat disajikan.
5. Untuk membuat saus yang memiliki rasa asam-manis, pertama-tama tumiskan bawang putih secara singkat kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, cuka, gula, serta air. Biarkan campuran tersebut mendidih sambil tetap diaduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Tepung jagung dicampurkan ke dalam saus lalu diaduk sampai pekat. Setelah mencapai teksturnya yang diharapkan, api kompor pun dimatikan.
7. Fuyunghai Yang telah tersaji di atas piring kemudian diberi saus asam manis yang masih hangat. Sementara itu, hidangan ini juga siap untuk dinikmati sebagai menu istimewa bagi keluarga Anda.

Tips Membuat

1. Gunakan api kecil ketika menggoreng agar fuyunghai siap rata dan tidak mudah hangus.
2. Pastikan sayuran tidak mengandung terlalu banyak air untuk mendapatkan hasil yang baik. fuyunghai tetap renyah.
3. Aduk telur sampai berbusa lembut agar teksturnya menjadi lebih mengembang.
4. Sajikan saus ketika masih hangat agar fuyunghai terasa lebih fresh dan membangkitkan nafsu makan.

Cobain resep ini weekend Nantinya, mungkin saja kamu membuat keluargamu kagum dengan rasa masakanmu. Apakah mau yang berisi daging ayam atau jamur? Kamu bisa mengubahnya sesuai dengan kesukaanmu.

Bagikan Artikel ini