Penyetan Terlengkap di Surabaya: Ribuan Pilihan Lauk, Sambal Bebas Lelehan
Kuymasak Sidoarjo memiliki beragam hidangan lezat, dan salah satu yang paling populer saat ini ialah Warung Penyetan Legendaris bernama Penyetan Surabaya Cak Tomo yang semakin sering diperbincangkan.
Berada di jalanan Jalan Diponegoro, Sidoarajo, kedai ini menawarkan model prasmanan dilengkapi barisan hidangan dan saus penambah nafsu makan. Setibanya di tempat tersebut, para tamu akan segera dimanjakan oleh panorama meja besar berisi ragam masakan yang tertata rapi, termasuk ikan segar, ayam, tempe, serta berbagai sayuran mentah khas Pulau Jawa bagian timur.
Menurut YouTube Rafa Ahrul Chanel, salah satu elemen yang sangat menonjol adalah penggunaan daun telang atau biasa dikenal sebagai daun singkong rebus yang merupakan pelengkap wajib untuk penyetan di tempat tersebut. Daun telang ini disuguhkan dengan porsi cukup banyak dan memiliki tampilan yang fresh.
Sama-sama memukau, aneka jenis ikan mulai dari tunas, wader, udang, sampai ikan asin tersusun rapi dengan menggiurkan, siap dinikmati bersama sambel ikonik milik Pak Tomo yang telah terkenal di antara masyarakat setempat.
Warung ini membuka pintunya kira-kira jam 15:00 dan umumnya telah dipadati pengunjung sebelum waktu berbuka puasa datang. Seiring masuk ke malam hari, antrian menjadi semakin panjang, terlebih pada akhir pekan.
Banyak konsumen justru perlu mengitari area tersebut sampai tiga kali agar bisa mendapatkan ruangan untuk memarkir kendaraannya. Tidak mengherankan, sebab lokasi ini terkenal memiliki saus sambal yang unik serta pilihan hidangan pendamping yang bervariatif dengan tarif yang terjangkau.
Prasmana tersebut memberikan kesempatan bagi para tamu untuk menentukan pilihan hidangan mereka sendiri. Sesudah pemilihan selesai, makanan ini kemudian akan dikirim kepada koki untuk digoreng atau dipanas ulang berdasarkan permintaan pelanggan. Sebagai contoh, telur tahu dan terong dapat digoreng agar memiliki rasa asap yang kuat. Setelah semua pesanan dicatat dengan benar, para pengunjung nantinya akan dialihkan menuju kasir untuk melakukan pembayaran.
Harga menu di sini tergolong terjangkau. Wader dan usus dibanderol sekitar Rp10.000, tahu dan tempe hanya Rp 2.000, terong dan kol goreng sekitar Rp 3.000, dan telur dadar Rp 5.000. Lauk seperti tuna dan cumi menjadi menu termahal, masing-masing sekitar Rp 20.000.
Bagi satu porsinya nasi lengkap yang sudah termasuk sambal dan lalaban, tambahan biaya hanya Rp 5.000. Lebih menguntungkannya lagi, sambal serta lalabannya dapat diisi ulang secara cuma-cuma tanpa batasan jumlah.
Sambal Cak Tomo ternyata sangat terkenal dengan kepedasan yang luar biasa, namun tetap enak untuk dinikmati. Rasa utamanya memang didominasi oleh kepedasan, namun bercampur pula dengan aroma terasi serta memiliki sentuhan manis yang halus ketika dikonsumsi.
Pedasnya semakin terasa menggigit dengan setiap sendok, namun malah membuat ketagihan. Terlebih lagi jika dinikmati bersamaan dengan nasi panas yang diberi taburan serundeng kelapa harum serta lauk goreng garing di luar tetapi empuk di dalam.
Ikan tuna merupakan hidangan unggulan yang patut untuk dicicipi. Daging ikan tersebut cukup lebar, keriting saat dipanggang hingga garing di luarnya tapi tetap juicy di dalamnya. Disandingkan dengan sambel uleg serta dedaunan telas, rasa makanan ini sangat memikat dan membuat orang ingin menyantap lebih banyak lagi. Udang goreng dan wader pun tidak kalah menarik, terlebih jika dimakan bersama sambal segar langsung dari cobek besar.
Walaupun kedai ini baru-baru ini pindah ke Sidoarjo dari Surabaya, namanya sudah mulai terkenal. Banyak klien loyal bahkan rela melakukan perjalanan jauh untuk mencicipi hidangan mereka lagi. Apalagi dengan layanan pesat dan daftar menu yang komprehensif wajar bila tempat makan ini tiap harinya dipenuhi oleh para penggemarnya.
Untuk para penggemar sambal dan penyetan ala Jawa Timur, Warung Penyetan Surabaya Cak Tomo di Sidoarjo harus menjadi tempat yang dikunjungi. Bawalah nafsu makan besar Anda, tiba sebelum jam makan siang atau malam, lalu cicipi berbagai rasa sambal pedas dengan banyak pilihan lauk yang memikat selera.
Belum ada Komentar untuk "Penyetan Terlengkap di Surabaya: Ribuan Pilihan Lauk, Sambal Bebas Lelehan"
Posting Komentar
Berikan kritik dan saranmu agar kuymasak bisa lebih baik lagi