10 Tempat Sarapan Terbaik di Bogor: Dari Doclang Hingga Laksa, Semua Ada!
Kuymasak – Bogor menjadi pilihan populer bagi sebagian besar penduduk Jabodetabek untuk berlibur dalam waktu singkat.
Walaupun tidak terlalu jauh dari Jakarta dan aksesnya lumayan gampang, opsi tempat wisata di Bogor ternyata sangat bervariasi.
Wajar saja kalau kota ini kebanyakan terjebak macet di tiap akhir pekan atau hari libur. Agar dapat melewati jalanan tanpa tersendat, pilihan yang bisa dipertimbangkan ialah memulai perjalanan dari waktu subuh.
Jangan kuatir tentang sarapan, sebab Bogor memiliki berbagai macam restoran yang sesuai untuk memuaskan laparmu di waktu pagi.
Berikut adalah 10 saran untuk tempat sarapan di Bogor yang memiliki letak strategis dan mudah dicapai, seperti dilansir dari YouTube channel 10 Best ID (11/5).
1. Doclang Pak Odik
Doclang merupakan hidangan kuno asli dari Bogor yang saat ini semakin sulit untuk ditemukan. Satu-satunya tempat yang masih mempertahankannya adalah Doclang Pak Odik di Pasir Jaya, Bogor Barat, Kota Bogor.
Masakan ini meliputi lontong, tahu, telur rebus, saus kacang, serta krupuk. Lontong dalam hidangan ini dihasilkan dari padi yang dilingkarkan dengan dedaunan talas kemudian dikukus hingga 12 jam.
Bumbu kacangnya juga dibuat dengan cara disangrai, bukan digoreng, lalu ditumbuk hingga halus.
2. Kedai Soto Ibu Rahayu
Kedai soto tersebut telah dibuka sejak bulan Juli tahun 2013. Tempatnya terletak kurang lebih 5 menit dari gerbang toll Jagorawi Baranangsiang di Kota Bogor.
Menu yang tersedia tidak terlalu beragam, hanya kira-kira 7 variasi sop saja, dengan opsi kaldu kelapa atau bening.
Salah satu hidangan spesial yang ditawarkan adalah soto oseng-oseng, di mana potongan daging direndam setelah sebelumnya digoreng cepat. Di antara pilihan lain ada juga soto rica-rica serta berbagai macam sajian lain semisal sup sayuran dan gudeg.
3. Ketoprak Japar
Ketoprak saat ini masih ditawarkan menggunakan gerobak dorong, tetapi sudah memiliki berbagai tempat di Bogor. Salah satunya baru-baru ini hadir di Panduraya Kota Bogor.
Komponennya meliputi ketupat, bihun, tahu, telur, kerupuk, taoge, serta saus kacang. Saus kacang tersebut ternama karena rasanya yang pedas dan memiliki tekstur yang tebal namun lembut.
4. Pecel Madiun dari Bu Pardi
Pecel ini mengikuti resep warisan keluarga sang pemilik yang berasal dari kaki Gunung Wilis, Madiun.
Kacang tanah untuk bumbu diperoleh secara langsung dari Tuban, dengan ukuran yang lebih kecil namun memiliki rasa yang lebih gurih.
Pilihan pendampingannya meliputi empal, ati ampela, tahu, tempe bacem, tempe goreng, serta bakwan jagung. Tempat makan pecel ini terletak di Sempur, Bogor Tengah, Kota Bogor.
5. Lontong Sayur Medan & Nasi Uduk dari Bu Susi
Lontong sayur khas Medan dikenal dengan kuah santan yang gurih, pedas, dan harum. Cita rasanya diperoleh dari penggunaan kecombrang dan bumbu tauco.
Lauknya meliputi telur balado, rendang daging, kering kentang, tempe, dan kerupuk kanji. Tempat makan di Bogor Tengah Kota Bogor ini juga menyediakan nasi uduk dengan berbagai lauk pendamping.
6. Bogor Permai Bakery & Resto
Roti legendaris ini sudah ada sejak 1963, dan kini berlokasi di Panbaton, Bogor Tengah, Kota Bogor. Teksturnya agak kasar, padat, dan berat saat dipegang. Pilihan rotinya beragam, seperti roti cokelat gepeng, keju konde, roti susu, dan roti gambang.
Selain roti, tersedia juga jajanan pasar dan menu sarapan berat seperti lontong cap go meh, bubur ayam, gado-gado, dan nasi goreng.
7. Cungkring Pak Jumat
Kuliner tradisional khas Bogor bernama cungkring terdiri dari kikil sapi yang dihidangkan dengan siraman bumbu kacang serta kunyit. Seringkali hidangan lezat ini dinikmati bersamaan dengan lontong ataupun nasi.
Seorang pedagang cungkring terkenal bernama Pak Jumat menjajakan dagangannya di daerah Suryakencana, Kota Bogor. Variasi isi dari cungkring yang ia jual cukup banyak, mencakup jenis dengan kulit tebal serta memiliki urat.
8. Toge Goreng Milik Pak Raisan
Toge goreng di area Suryakancana, Kota Bogor, telah beroperasi sejak tahun 1982 dan disajikan bersamaan dengan mie kuning, tahu kuning, ketupat, serta kuah tauco yang berwarna cokelat. Rasa hidangan tersebut manis dan dilengkapi dengan taburan daun kucai sebagai topping tambahan.
Penjualan produknya masih dilakukan dengan cara memikul, dan ketika dibungkus, tahu gorengnya dikelilingi oleh daun singkong yang menambahkan aroma khas.
9. Laksa Bogor dari Mang Wahyu
Laksa Bogor dikenal karena penggunaan oncom di dalam supnya, yang juga mencampurkan santan, kunyit, serta daun kemangi.
Satu dari pedagang laksa yang tetap bertahan sampai sekarang adalah Laksa Mang Wahyu, terletak di kawasan Suryakencana Kota Bogor. Porsi laksa umumnya mengandung ketupat, tahu, oncom, telur rebus, daun kemangi, serta kerupuk kelapa.
10. Bubur Ayam Kabita
Berdiri sejak tahun 1971, warung bubur ayam di Gunungbatu Kota Bogor masih setia menjaga racikan bumbunya yang khas.
Isian terdiri dari potongan ayam goreng, kacang tanah goreng, daun seledri, bawang goreng, krupuk, serta supan kaldu berwarna cokelat yang lezat.
Berikut adalah sepuluh saran untuk tempat sarapan yang dapat dikunjungi di Kota Bogor. Dengan banyaknya opsi makanan itu, mencari sarapan di kota ini tentu menjadi tugas yang mudah, bukan?
Belum ada Komentar untuk "10 Tempat Sarapan Terbaik di Bogor: Dari Doclang Hingga Laksa, Semua Ada!"
Posting Komentar
Berikan kritik dan saranmu agar kuymasak bisa lebih baik lagi